Jusqu'aux années 80, l'Auberge du Couvige était un véritable carrefour de la vie villageoise, avec une épicerie, un coiffeur et un cordonnier. Aujourd'hui, notre établissement vous propose un restaurant et des chambres d'hôtes pour vous accueillir dans la simplicité et l'authenticité. Vous pourrez profiter de notre parking privé, idéalement situé pour les randonneurs et les voyageurs, ainsi que de boissons locales rafraîchissantes, en partenariat avec Herbalife.
L'Auberge du Couvige, restaurant incontournable au Bouchet-Saint-Nicolas, est au cœur de la vie locale, avec des événements emblématiques comme La Vogue, le Triathlon et la Foire qui animent notre village tout au long de l'année. Régulièrement, notre auberge en Haute-Loire propose également des rendez-vous gourmands, tels que des soirées burger ou des matinées autour du boudin, pour ravir les amateurs de bonne cuisine. Que vous soyez de passage sur le GR 70 – chemin de Stevenson, en séjour dans notre gîte au Bouchet-Saint-Nicolas, ou simplement en quête d'une pause savoureuse près du lac du Bouchet, ces moments conviviaux sont l'occasion idéale de découvrir la culture locale et de partager un moment chaleureux entre amis ou en famille.